Основным видом деятельности АО ШУВАЛОВО является разведение свиней. Также заявлены такие виды деятельности, как: выращивание зерновых культур; выращивание зернобобовых культур; выращивание однолетних кормовых культур; разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока; предоставление услуг в области растениеводства; переработка и консервирование мяса.