Основным видом деятельности СЕВРЫБФЛОТ является морское рыболовство. Также заявлены такие виды деятельности, как: переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков; оптовая торговля прочими пищевыми продуктами, включая рыбу, ракообразных и моллюсков; оптовая торговля рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов.