АО «Росспиртпром» создано в январе 2009 года в соответствии с Постановлением правительства от 29 декабря 2007 г. № 1014, компания полностью находится в федеральной собственности. В настоящее время АО «Росспиртпром» принадлежит современный комплекс полного производственного цикла, состоящий из 8 спиртовых заводов и двух сервисных компаний. По итогам 2022 года компанией было отгружено 19,5 млн дал ректификованного этилового спирта из пищевого сырья собственного производства.