Основным видом деятельности ЮГТЕХ является строительство жилых и нежилых зданий. Также заявлены такие виды деятельности, как: добыча камня, песка и глины; добыча декоративного и строительного камня, известняка, гипса, мела и сланцев; добыча и первичная обработка известняка и гипсового камня; разработка гравийных и песчаных карьеров, добыча глины и каолина.