Производство безалкогольных напитков является частью отрасли пищевой промышленности. К безалкогольным напиткам относятся все категории жидкостей для утоления жажды, в составе которых нет спирта.
По состоянию на май 2025 года в отрасли насчитывается 22 проекта с объемом инвестиций в 32,8 млрд рублей.
Все проекты, за исключением одного, реализуются частными компаниями. Крупнейший — создание производства по розливу питьевой воды в Байкальске Иркутской области стоимостью 10 млрд рублей — инициирован холдингом EN+ GROUP. Инициатива находится на этапе проектирования. Сроки строительства намечены на 2027-2029 гг. Предприятие будет расположено на берегу озера Байкал. Строительство будет осуществляться на базе целлюлозно-бумажного комбината, который был закрыт в 2013 году; оно начнется после полной рекультивации земли. Планируемая мощность производства превышает 500 млн литров в год. Ассортимент продукции будет включать бутилированную воду и напитки в емкостях 0,33 и 0,5 литра. В качестве упаковки используется стекло, пластик и алюминиевая банка, при этом более 60% составляет стеклянная упаковка. Компания реализует продукцию в России и Китае.
В сентябре 2024 года ПАО «Новолипецкий металлургический комбинат» стал владельцем липецкого АО «Прогресс» (бренды «Фрутоняня», «Малышам» и «Липецкий бювет»).
Комментарий ПКР: эта сделка может привести к укреплению позиций холдинга на рынке детского питания, а также повысить его влияние на пищевой рынок России.